Mitt i det sörmländska landskapet där
slott och herrgårdar
varvas med röda stugor hittar du Mörkö, den gröna sagoön.
På Mörkös norra sida strax intill Skanssundets färjeläge
ligger Skansholmens Sjökrog & Brännvinsbränneri.
Krogen stod klar midsommarafton 1994
och drivs idag av Thomas Linder och
Pia Hjalmarsson. Från maj till september
serveras här förstklassig mat i genuin skärgårdsmiljö. Restaurangchef
Moa Nygren med personal skapar en lyxig
och vänlig serviceupplevelse.
Skansholmens köksmästare
Marc Enderborg kommer från Gotland
och har via en meriterande karriär på
Guide Michelin-krogar i London, stjärnkrogar i Athen och lyxhotell i Dubai hittat
till Skansholmens kök där han skapar fantastiska smaker med skärgården
som inspirationskälla
och skafferi.
Välkommen till oss!
Marc & Moa med personal
PS: Missa inte Marc's recept pÃ¥ grillad hälleflundra i det senaste numret av Gourmet. Du kan även läsa det och skriva ut här »
